Wereldfriet

Geheel toevallig was ik gisteren op festival Mundial, wat, geheel terzijde, best een aardig festival is. Behalve wereldmuziek, zoals de redelijk geniale trompettist Ibrahim Maalouf, was er ook wereldfriet. Of nouja, gewoon uit Haarlem eigenlijk. De mobiele eenheid van de Friethoes was ter plaatse om ons van biologische verse friet te voorzien. Daar heb ik natuurlijk dankbaar gebruik van gemaakt.

De friet was (zeker voor een festival) gewoon goed, en ik kan het ook wel waarderen als je echte mayonaise krijgt (ja, 80% olie is best vet, maar zo af en toe ook best heel lekker). Goede friet begint gelukkig op festivals steeds vaker tot de mogelijkheden te behoren. Ik word daar blij van, want slecht gebakken friet is er al genoeg, zeker rond uitgaansgebieden. Dus mocht je toevallig volgend jaar besluiten naar Mundial te gaan, zoek dan vooral ook even naar de verse friet, het is de moeite waard.

Gelukkig zijn er daarnaast de nodige concurrenten met al dan niet mobiele verse friet, dus ook als je niet zo'n festivalmens bent kun je lekkere friet eten. Dan wel even je eigen muziek meenemen.